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很多朋友对于河南家常菜做法和河南家常菜做法大全不太懂 ，河南今天就由小编来为大家分享 ，家常希望可以帮助到大家，菜做常菜下面一起来看看吧 ！法河

本文目录

1. 河南排骨汤的做法家常做法
2. 河南炖肉的家常做法
3. 河南年夜饭必备家常菜

河南排骨汤的家常做法

排骨炖汤 ，红烧都可以 。大全首先我们说说炖汤的河南，排骨焯水，家常凉水冲洗干净，菜做常菜放到电压力锅里 ，法河加入适量的做法凉水，倒入适量的大全醋
，放几粒花椒
，河南姜片几片，家常盐少许 ，菜做常菜直接就可以炖了，熟后加入适量的蒜苗，胡椒就可以了 。

下面再来说说红烧的
，也是焯水后洗干净备用，锅里倒入少许食用油，烧到温热再加入冰糖炒出糖色 ，倒入准备好的排骨翻炒一会，加入几片姜，少许盐 ，少许醋就可以加水炖了，炖到快熟时开大火收汁即可出锅

河南炖肉的家常做法

胡萝卜100克
，红辣椒100克，水适量，葱适量，姜适量，花椒适量 
，八角适量 ，香叶适量 ，川桂适量，陈皮适量 ，酱油适量，盐适量，老抽10克 ，豆瓣酱5克 。

河南年夜饭必备家常菜

必备：蛋黄豆腐

原料：豆腐4小块（每块4厘米见方）、干香菇1朵 、茄子1块、白萝卜泥20克、面粉100克
。

操作

1、干香菇泡热水，长茄子由尾端开始改十字刀花、柿子椒横切一半 。

2、把香菇、豆腐、茄子粘面粉在摄氏150度的热油中炸3分钟起锅。

3、装进碗中，淋上调味料和萝卜泥即成
。

OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。