本篇文章给大家谈谈家常萝卜肉丸的家常做法,以及家常萝卜肉丸子的萝卜做法对应的知识点 ,文章可能有点长,肉丸但是常萝希望大家可以阅读完,增长自己的卜肉知识 ,最重要的做法是希望对各位有所帮助 ,可以解决了您的家常问题,不要忘了收藏本站喔。萝卜
本文目录
萝卜肉丸子的完整做法如下
1.用料 :萝卜1个、猪肉50克 、常萝调和油适量、卜肉食盐适量 、做法料酒适量、家常香油适量 、萝卜小苏打适量、肉丸醋适量 。
2具体步骤:
步骤1 :大萝卜切分4块,再切成夹刀片。
步骤2:下开水 ,煮萝卜片3分钟。
步骤3:将煮好的萝卜片用刀切成萝卜夹。
步骤4 :猪肉剁成肉馅,放盐 ,料酒 ,香油调味,放进萝卜夹中。
步骤5:面粉 ,做成糊,里面放少许盐,和小苏打 ,一点点就好,加一点醋。
步骤6:将塞入肉馅的萝卜夹放入调好的面糊中 ,蘸均匀后放入油锅中 。
步骤7:温油,炸成金黄色,出锅。
猪肉萝卜丝丸子的做法如下
猪肉馅500g、萝卜1个、鸡蛋一个 、葱1棵、姜1块、花生油50g 、盐2勺 、鸡精10g 、料酒2勺 、蚝油10g、十三香5g、香油10g 、面粉适量
步骤 :
1.肉馅加盐 ,葱、姜末,料酒,蚝油 ,十三香 ,盐 ,鸡精搅拌均匀腌制入味
2.萝卜清洗干净刮去外皮
3.用擦菜器把萝卜擦成丝
4.用刀剁碎 ,葱、姜末切好备用
5.挤一下萝卜丝的水分放入盛肉馅的容器内
6.打一个鸡蛋加少许面粉
7.搅拌均匀
8.热锅加油把馅料团成一个一个的小丸子,放入锅中小火浸炸 。
9.炸至熟透捞出
10.改中火使锅中油温升高,放入丸子复炸一遍至表面金黄即可捞出
1、食材 :白萝卜一个、鸡蛋2个、食用油适量 、葱2颗、十三香适量 、盐适量、面粉适量 。
2、白萝卜洗净去皮 ,用工具擦成细丝儿;葱洗干净切碎 。3、萝卜丝,葱花,鸡蛋放入盆中 。
4、加入盐 ,十三香、面粉搅拌均匀。
5、一边搅拌一边加水 ,搅拌成面糊状。6 、锅内放入油 ,油温5~6成热 ,用勺子将团圆的面糊放入锅内 。
7、锅中放满丸子后,稍微炸一会儿,轻轻推动一下,不让素丸子粘在一起就好 。8 、炸至丸子金黄色就可出锅。
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